KFC（光明店）商业餐饮空间设计
作者:
来源:贝帝空间设计网
时间:2020-07-24
KFC（光明店）
项目地点：深圳光明新区
项目类型：西式快餐厅
项目面积：237㎡
完工时间：2018年6月8日
百胜餐饮集团（Tricon Global Restaurant,Inc.)是全球最大的餐饮集团，总部地点美国，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)，分别在烹鸡、比萨、火锅、中式快餐、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
此次贝帝设计与百胜餐饮集团合作，是一次挑战，也是硬性实力的体现。
肯德基是全球著名的连锁快餐品牌，红色是肯德基的品牌标志色，而本案整体以灰色调为主，辅以品牌红，自然的体现了简约和复古完美结合的风格，也造出轻松愉悦的用餐氛围。
项目特点在于半开放式明厨设计，在视线上役有阻隔，这种通透性的视觉效果能给食客更好的用餐体验。
由于项目的面积有限，独特的L型客区便成为商业餐饮空间设计的重头戏。设计师在通道的布置上寻求最佳解决方案，将家具、设备转化为空间的重要基因，充分的体现了模块化的理念。
